Discussion:
todo mal con la sopaipillas :(
(demasiado antiguo para responder)
Cristina Quiroz
2004-06-08 14:32:47 UTC
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Hola a todos....espero que estén bien yo más o menos porque primero entel no
funciona y los post que mandé el fin de semana no aparecieron y segundo
porque ayer hice las sopaipillas y me quedaron malas :( hice la masa con 3
tazas de harina sin polvos, 1 taza de zapallo molido, 15 grs. de levadura, 1
cucharadita de sal, una pizca de azúcar y 80 grs. de manteca derretida y
tibia...al freirlas las freí con aceite y un poco de manteca, quedaron
medias duras, medias blancuzcas y pasadas a aceite :'( Hugo se enfermó de la
guatita por el aceite y yo comí sólo una por mi vesícula....qué habrá
pasado??
me ayudan por fis??
Carmü espero que les haya ido bien en la cato y de nuevo postee el saludo
que mandó hugo por los saludos del cumple pero entel definitivamente está
malo.

saludos pa todiños.
CRis
Carmen Muller
2004-06-09 02:02:41 UTC
Permalink
Hola Cristz,
Siento mucho que las sopaipillas no te hayan quedado como deseabas, lo que
realmente me intriga,
me pregunto si la levadura que usaste no estaräia desvanecida, la manteca
muy caliente, el aceite sin la temperatura adecuada, me temo que el problema
haya estado en la fritura de las mismas, porque si se frien a la temperatura
correcta,:
1° - No quedan pasadas a aceite (eso sucede cuando el aceite esta tibio)
2° - quedan doraditas
3° - No quedan duras ni blanduycas, sino "al dente"
Cristinita, te recomiendo tratar de nuevo, porque es la forma de ir
progresando en este tema.
Saludos y paciencia para : como hacer sopaipillas sin frustarse en el
intento!!!!!!
Cariöos
Carmen
Post by Cristina Quiroz
Hola a todos....espero que estén bien yo más o menos porque primero entel no
funciona y los post que mandé el fin de semana no aparecieron y segundo
porque ayer hice las sopaipillas y me quedaron malas :( hice la masa con 3
tazas de harina sin polvos, 1 taza de zapallo molido, 15 grs. de levadura, 1
cucharadita de sal, una pizca de azúcar y 80 grs. de manteca derretida y
tibia...al freirlas las freí con aceite y un poco de manteca, quedaron
medias duras, medias blancuzcas y pasadas a aceite :'( Hugo se enfermó de la
guatita por el aceite y yo comí sólo una por mi vesícula....qué habrá
pasado??
me ayudan por fis??
Carmü espero que les haya ido bien en la cato y de nuevo postee el saludo
que mandó hugo por los saludos del cumple pero entel definitivamente está
malo.
saludos pa todiños.
CRis
Cristina Quiroz
2004-06-09 13:42:42 UTC
Permalink
Claro Carmü que lo voy a intentar de nuevo, estas sopaipillas no me la
ganaran ;) tal vez el aceite estaba medio tibio y en el super encontré
solamente levadura instantanea no encontré la que viene en pan y se
disuelve, esta también en lefersa y es en polvo, vienen en sobre de 10 grs.
y la manteca estaba tibia....pero seguiré y te cuento, seguiré tus consejos,
un abrazo, CRis
Post by Carmen Muller
Hola Cristz,
Siento mucho que las sopaipillas no te hayan quedado como deseabas, lo que
realmente me intriga,
me pregunto si la levadura que usaste no estaräia desvanecida, la manteca
muy caliente, el aceite sin la temperatura adecuada, me temo que el problema
haya estado en la fritura de las mismas, porque si se frien a la temperatura
1° - No quedan pasadas a aceite (eso sucede cuando el aceite esta tibio)
2° - quedan doraditas
3° - No quedan duras ni blanduycas, sino "al dente"
Cristinita, te recomiendo tratar de nuevo, porque es la forma de ir
progresando en este tema.
Saludos y paciencia para : como hacer sopaipillas sin frustarse en el
intento!!!!!!
Cariöos
Carmen
Post by Cristina Quiroz
Hola a todos....espero que estén bien yo más o menos porque primero
entel
Post by Carmen Muller
no
Post by Cristina Quiroz
funciona y los post que mandé el fin de semana no aparecieron y segundo
porque ayer hice las sopaipillas y me quedaron malas :( hice la masa con 3
tazas de harina sin polvos, 1 taza de zapallo molido, 15 grs. de
levadura,
Post by Carmen Muller
1
Post by Cristina Quiroz
cucharadita de sal, una pizca de azúcar y 80 grs. de manteca derretida y
tibia...al freirlas las freí con aceite y un poco de manteca, quedaron
medias duras, medias blancuzcas y pasadas a aceite :'( Hugo se enfermó
de
Post by Carmen Muller
la
Post by Cristina Quiroz
guatita por el aceite y yo comí sólo una por mi vesícula....qué habrá
pasado??
me ayudan por fis??
Carmü espero que les haya ido bien en la cato y de nuevo postee el saludo
que mandó hugo por los saludos del cumple pero entel definitivamente está
malo.
saludos pa todiños.
CRis
Pregunton
2004-06-09 16:59:50 UTC
Permalink
Chuata. ya stoy experto en Sopaipa.....

- 3 tazas de harina sin polvos,
- 1 taza de zapallo molido,
- 1 cucharadita de sal,
- una pizca de azúcar
- 80 grs. de manteca derretida
- Agua en la medida que lo necesites....

Y SIN LEVADURA......

Y FREIR SÓLO CON ACEITE....


revisar en www.chancaca.cl
sección recetas/sopaipillas pasadas....

Salu2....
Post by Cristina Quiroz
Claro Carmü que lo voy a intentar de nuevo, estas sopaipillas no me la
ganaran ;) tal vez el aceite estaba medio tibio y en el super encontré
solamente levadura instantanea no encontré la que viene en pan y se
disuelve, esta también en lefersa y es en polvo, vienen en sobre de 10 grs.
y la manteca estaba tibia....pero seguiré y te cuento, seguiré tus consejos,
un abrazo, CRis
Post by Carmen Muller
Hola Cristz,
Siento mucho que las sopaipillas no te hayan quedado como deseabas, lo
que
Post by Carmen Muller
realmente me intriga,
me pregunto si la levadura que usaste no estaräia desvanecida, la
manteca
Post by Carmen Muller
muy caliente, el aceite sin la temperatura adecuada, me temo que el
problema
Post by Carmen Muller
haya estado en la fritura de las mismas, porque si se frien a la
temperatura
Post by Carmen Muller
1° - No quedan pasadas a aceite (eso sucede cuando el aceite esta tibio)
2° - quedan doraditas
3° - No quedan duras ni blanduycas, sino "al dente"
Cristinita, te recomiendo tratar de nuevo, porque es la forma de ir
progresando en este tema.
Saludos y paciencia para : como hacer sopaipillas sin frustarse en el
intento!!!!!!
Cariöos
Carmen
Post by Cristina Quiroz
Hola a todos....espero que estén bien yo más o menos porque primero
entel
Post by Carmen Muller
no
Post by Cristina Quiroz
funciona y los post que mandé el fin de semana no aparecieron y
segundo
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
porque ayer hice las sopaipillas y me quedaron malas :( hice la masa
con 3
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
tazas de harina sin polvos, 1 taza de zapallo molido, 15 grs. de
levadura,
Post by Carmen Muller
1
Post by Cristina Quiroz
cucharadita de sal, una pizca de azúcar y 80 grs. de manteca
derretida
Post by Cristina Quiroz
y
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
tibia...al freirlas las freí con aceite y un poco de manteca, quedaron
medias duras, medias blancuzcas y pasadas a aceite :'( Hugo se enfermó
de
Post by Carmen Muller
la
Post by Cristina Quiroz
guatita por el aceite y yo comí sólo una por mi vesícula....qué habrá
pasado??
me ayudan por fis??
Carmü espero que les haya ido bien en la cato y de nuevo postee el
saludo
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
que mandó hugo por los saludos del cumple pero entel definitivamente
está
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
malo.
saludos pa todiños.
CRis
Cristina
2004-06-09 19:16:42 UTC
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gracias preguntón, trataré again :)
Post by Pregunton
Chuata. ya stoy experto en Sopaipa.....
- 3 tazas de harina sin polvos,
- 1 taza de zapallo molido,
- 1 cucharadita de sal,
- una pizca de azúcar
- 80 grs. de manteca derretida
- Agua en la medida que lo necesites....
Y SIN LEVADURA......
Y FREIR SÓLO CON ACEITE....
revisar en www.chancaca.cl
sección recetas/sopaipillas pasadas....
Salu2....
Post by Cristina Quiroz
Claro Carmü que lo voy a intentar de nuevo, estas sopaipillas no me la
ganaran ;) tal vez el aceite estaba medio tibio y en el super encontré
solamente levadura instantanea no encontré la que viene en pan y se
disuelve, esta también en lefersa y es en polvo, vienen en sobre de 10
grs.
Post by Cristina Quiroz
y la manteca estaba tibia....pero seguiré y te cuento, seguiré tus
consejos,
Post by Cristina Quiroz
un abrazo, CRis
Post by Carmen Muller
Hola Cristz,
Siento mucho que las sopaipillas no te hayan quedado como deseabas, lo
que
Post by Carmen Muller
realmente me intriga,
me pregunto si la levadura que usaste no estaräia desvanecida, la
manteca
Post by Carmen Muller
muy caliente, el aceite sin la temperatura adecuada, me temo que el
problema
Post by Carmen Muller
haya estado en la fritura de las mismas, porque si se frien a la
temperatura
Post by Carmen Muller
1° - No quedan pasadas a aceite (eso sucede cuando el aceite esta
tibio)
Post by Cristina Quiroz
Post by Carmen Muller
2° - quedan doraditas
3° - No quedan duras ni blanduycas, sino "al dente"
Cristinita, te recomiendo tratar de nuevo, porque es la forma de ir
progresando en este tema.
Saludos y paciencia para : como hacer sopaipillas sin frustarse en el
intento!!!!!!
Cariöos
Carmen
Post by Cristina Quiroz
Hola a todos....espero que estén bien yo más o menos porque primero
entel
Post by Carmen Muller
no
Post by Cristina Quiroz
funciona y los post que mandé el fin de semana no aparecieron y
segundo
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
porque ayer hice las sopaipillas y me quedaron malas :( hice la masa
con 3
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
tazas de harina sin polvos, 1 taza de zapallo molido, 15 grs. de
levadura,
Post by Carmen Muller
1
Post by Cristina Quiroz
cucharadita de sal, una pizca de azúcar y 80 grs. de manteca
derretida
Post by Cristina Quiroz
y
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
tibia...al freirlas las freí con aceite y un poco de manteca,
quedaron
Post by Cristina Quiroz
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
medias duras, medias blancuzcas y pasadas a aceite :'( Hugo se
enfermó
Post by Cristina Quiroz
de
Post by Carmen Muller
la
Post by Cristina Quiroz
guatita por el aceite y yo comí sólo una por mi vesícula....qué
habrá
Post by Cristina Quiroz
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
pasado??
me ayudan por fis??
Carmü espero que les haya ido bien en la cato y de nuevo postee el
saludo
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
que mandó hugo por los saludos del cumple pero entel
definitivamente
Post by Pregunton
Post by Cristina Quiroz
está
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
malo.
saludos pa todiños.
CRis
Carmen Muller
2004-06-09 20:58:29 UTC
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Y con el zapallo molido casi no necesita agua!
Antes también las hacía sin levadura ( la dejaba para los picarones), pero
una vez que las hice con levadura me encantaron!
Cariños
Carmen
Post by Pregunton
Chuata. ya stoy experto en Sopaipa.....
- 3 tazas de harina sin polvos,
- 1 taza de zapallo molido,
- 1 cucharadita de sal,
- una pizca de azúcar
- 80 grs. de manteca derretida
- Agua en la medida que lo necesites....
Y SIN LEVADURA......
Y FREIR SÓLO CON ACEITE....
revisar en www.chancaca.cl
sección recetas/sopaipillas pasadas....
Salu2....
Post by Cristina Quiroz
Claro Carmü que lo voy a intentar de nuevo, estas sopaipillas no me la
ganaran ;) tal vez el aceite estaba medio tibio y en el super encontré
solamente levadura instantanea no encontré la que viene en pan y se
disuelve, esta también en lefersa y es en polvo, vienen en sobre de 10
grs.
Post by Cristina Quiroz
y la manteca estaba tibia....pero seguiré y te cuento, seguiré tus
consejos,
Post by Cristina Quiroz
un abrazo, CRis
Post by Carmen Muller
Hola Cristz,
Siento mucho que las sopaipillas no te hayan quedado como deseabas, lo
que
Post by Carmen Muller
realmente me intriga,
me pregunto si la levadura que usaste no estaräia desvanecida, la
manteca
Post by Carmen Muller
muy caliente, el aceite sin la temperatura adecuada, me temo que el
problema
Post by Carmen Muller
haya estado en la fritura de las mismas, porque si se frien a la
temperatura
Post by Carmen Muller
1° - No quedan pasadas a aceite (eso sucede cuando el aceite esta
tibio)
Post by Cristina Quiroz
Post by Carmen Muller
2° - quedan doraditas
3° - No quedan duras ni blanduycas, sino "al dente"
Cristinita, te recomiendo tratar de nuevo, porque es la forma de ir
progresando en este tema.
Saludos y paciencia para : como hacer sopaipillas sin frustarse en el
intento!!!!!!
Cariöos
Carmen
Post by Cristina Quiroz
Hola a todos....espero que estén bien yo más o menos porque primero
entel
Post by Carmen Muller
no
Post by Cristina Quiroz
funciona y los post que mandé el fin de semana no aparecieron y
segundo
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
porque ayer hice las sopaipillas y me quedaron malas :( hice la masa
con 3
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
tazas de harina sin polvos, 1 taza de zapallo molido, 15 grs. de
levadura,
Post by Carmen Muller
1
Post by Cristina Quiroz
cucharadita de sal, una pizca de azúcar y 80 grs. de manteca
derretida
Post by Cristina Quiroz
y
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
tibia...al freirlas las freí con aceite y un poco de manteca,
quedaron
Post by Cristina Quiroz
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
medias duras, medias blancuzcas y pasadas a aceite :'( Hugo se
enfermó
Post by Cristina Quiroz
de
Post by Carmen Muller
la
Post by Cristina Quiroz
guatita por el aceite y yo comí sólo una por mi vesícula....qué
habrá
Post by Cristina Quiroz
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
pasado??
me ayudan por fis??
Carmü espero que les haya ido bien en la cato y de nuevo postee el
saludo
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
que mandó hugo por los saludos del cumple pero entel
definitivamente
Post by Pregunton
Post by Cristina Quiroz
está
Post by Carmen Muller
Post by Cristina Quiroz
malo.
saludos pa todiños.
CRis
p***@gmail.com
2020-06-20 00:29:55 UTC
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A mí también me.frustran super me qedan distintas aún no encuentro el punto
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